Mas o jejum não desacelera o metabolismo?
Não. Na verdade, ele o acelera. Se não o fizesse, nossa espécie (e outros carnívoros como nós) nunca teria sobrevivido à era moderna. Pense bem: uma ancestral sua está cruzando as planícies da África durante uma época de escassez de alimentos. Ela está faminta e precisa de comida. Se o metabolismo ficasse lento, ela não conseguiria perseguir a presa que avistou perto do rio. No entanto, está pronta para persegui-la, pois seu corpo, metabolicamente aperfeiçoado para a caça, está queimando a gordura acumulada durante a ausência de alimentos, assim como o seu, no Programa Jejum Fácil. O padrão de alimentação e jejum dela, tal qual o seu, mantém a massa muscular – ajuda na caça, mas também estimula o metabolismo a fim de que você consiga realizar um grande esforço. É claro, se você tentar viver de aveia, tangerina e Coca-Cola Light um dia após o outro, seu metabolismo ficará lento, o defeito fatal das dietas tradicionais. Mas isso não vai acontecer nesse programa. Você deve consumir bons alimentos e em quantidade suficiente – mas apenas dentro das 12 horas preestabelecidas.

Posso Comer Mal 1 dia na semana?
Você pode comer mal 4 dias, se quiser. O importante é que você siga o protocolo do Jejum Fácil 3x na Semana!
Mas lembre-se de que, nesses dias em que você não segue o Jejum Fácil, não há motivo para se empanturrar e “comer até morrer”. Não deixe de comer os Alimentos Poderosos do Programa mesmo nos dias em que não estiver seguindo o protocolo, pois assim poderá obter todos os nutrientes dos quais precisa.

Já me disseram que é preciso comer com frequência para reter a massa muscular. Se eu fizer jejum, não vou perder músculo?
Não, não vai. Pelo contrário. Um dos aspectos mais surpreendentes do jejum intermitente é que ele força o corpo a queimar gordura, em vez de músculos.

Esse é um fator que diferencia radicalmente o Programa Jejum Fácil de outros programas alimentares. Normalmente, reduzir a ingestão calórica – a dieta radical padrão – faz o corpo queimar músculos para obter energia. No longo prazo, seu metabolismo desacelera, o que significa que, quando você sair dessa dieta, acabará recuperando quase todo o peso que perdeu, às vezes até mais. É por isso que tantas celebridades são exemplos do chamado “efeito sanfona” – emagrecem muito para um papel ou sessão de fotos, mas acabam recuperando tudo depois.

Nosso corpo não armazena gordura em resposta a períodos de fome?
O jejum intermitente não se baseia na privação. É um padrão de alimentação, não o purgatório, e reforça no organismo a noção de que ele obterá muitas calorias saudáveis todos os dias, para que não haja motivo para armazenar gordura – na verdade, poderá começar a queimar gordura para obter energia. Estudos mostram que isso também provoca uma elevação nos níveis de leptina, o hormônio da saciedade. Portanto, se você quiser de fato emagrecer, largue a dieta radical e mude sua rotina alimentar.

Posso continuar tomando minhas vitaminas e suplementos durante o jejum?
Sim, com certeza.

E se eu precisar parar o Programa Jejum Fácil durante uma semana?
O Programa Jejum Fácil é totalmente realista. Assim, durante a semana em que não puder praticá-la, tente fazer de outra forma, digamos, com 14 horas de alimentação e 10 horas de jejum. Dê o melhor de si durante esse período, mas volte à sua rotina assim que possível. Na verdade, esse protocolo é bem flexível; se conseguir mantê-la em boa parte do tempo, obterá os benefícios em boa parte do tempo também. Quanto mais perto você puder se manter do esquema de 12 horas de alimentação e 12 horas de jejum, melhores serão os efeitos do programa. Mas você não estará fracassando se não conseguir segui-la à risca.

Quem não pode fazer Jejum?
Mulheres grávidas. Mulheres Amamentando. Pessoas Mal nutridas. Crianças.